Au programme :

🔸 Les gnocchis de pommes de terre, une recette transmise par ma grand-mère niçoise, confectionnée avec des pommes de terre bio de ShiokFarm. Une pâte façonnée à la main, pour un résultat moelleux et fondant.

Nous les dégusterons avec deux sauces maison dont une à faire ensemble :

• Un filet d’huile d’olive, basilic frais & copeaux de parmesan

• Ou une sauce crémeuse au bleu, pour les amateurs de caractère

 

🔸 En dessert : une mousse au chocolat noir  Callebaut 70 % de cacao, sans sucre ajouté, sans lait, simplement réalisée avec des œufs bio entiers, pour un résultat aérien, fort en cacao et 100 % plaisir. Une recette minimaliste mais bluffante, idéale pour ceux qui veulent allier intensité et légèreté.

Dans cet atelier :

• Vous apprendrez à préparer les gnocchis maison, de la cuisson à la mise en forme

• Vous découvrirez des astuces pour réussir la texture parfaite sans excès de farine

• Vous réaliserez une mousse au chocolat ultra simple et très chocolatée, sans compromis

• Vous repartirez avec des clés pour cuisiner plus sainement sans sacrifier la gourmandise

• Et surtout, vous partagerez un moment de dégustation joyeux et convivial, ensemble autour de la table

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 Ingrédients presque tous bio et de qualité, recettes testées (et adorées !) par ma tribu, et ambiance toujours bienveillante.

Vous repartez avec les recettes en format numérique… et le goût du fait-maison, simple et vrai.

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Durée : Environ 2h00 - 4 personnes
Lieu : à 2 minutes du MRT Great World
 

Tarif : 80 SGD

Dates : 

le 23 juin  : de 11h00 à 13h00

Futures dates en septembre.

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Sur demande à partir de 2 personnes.

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Faisable à distance sur demande, tarif adapté.